【古窑讲堂】周荣林:景德镇传统瓷业纵观之瓷业概说
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传承中华文明,立足千年瓷都景德镇,向世界讲述中国陶瓷文化的神奇与魅力。
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景德镇传统瓷业概说
景德镇的瓷业,据文献记载,源于汉,兴于唐。如果从发现的五代古窑址和出土的瓷片算起,也有1000多年的历史了。尽管全国有许多名窑由于各种原因有的发展缓慢,有的一蹶不振,而景德镇窑却能适应时代和环境的需要,历千年久盛不衰。唐代景德镇瓷器就“贡于朝”;宋代以景德镇为中心,形成了青白瓷窑系,在宋代全国六大窑系中居于首位;元朝在景德镇设立了“浮梁瓷局”;明清两代,朝廷在景德镇建立了御窑,“官民竞市”,景德镇成为全国制瓷业的中心。
景德镇瓷业发达的一个主要原因是它制瓷技艺的精湛,在一千多年漫长的历史进程中能与时俱进,在中国乃至世界始终保持着领先的地位。蒋祈的《陶记》和宋应星的《天工开物》总结了景德镇宋元时期和明代的制瓷工艺,乾隆八年(公元1743年)督陶官唐英奉旨编次《陶冶图说》20篇,对当时制瓷工艺流程作了形象的描绘和具体的说明。《景德镇陶录》对清代这时期的制瓷工艺成就作了以下评价:“深谙土脉、火性,慎选诸料,所造俱精莹纯全。又仿肖古名窑诸器,无不媲美;仿各种名釉,无不巧合;萃工呈能,无不盛备;又新制洋紫、法青……釉色器皿。土则白壤,而埴体厚薄惟腻。厂窑至此,集大成矣。”
景德镇制瓷技艺不仅长期地在国内领先,而且被视为神奇奥秘,引起了海外诸国的探究和仿效。最先传到邻邦高丽(朝鲜)、安南(越南)、暹罗(泰国)等国,然后东及日本,西至波斯,再经西亚、东非,传人欧洲,在世界各地开花结果。景德镇在传播制瓷技艺上,对世界作出了杰出的贡献,成为世界性技艺交流史上的壮举。
景德镇瓷业的高度发展,既基于国内市场的支持,又有赖于海外贸易的兴起。景德镇早在宋代就和海外建立了贸易往来,为景德镇瓷器开辟了世界市场。从“丝绸之路”到“陶瓷之路”,景德镇瓷器就像千年流淌的昌江,源源不断地流入了世界几十个国家。景德镇瓷器无论在出口数量和金额上,都居全国之首,成为遍销世界的具有巨大魅力的一种商品。