【窑窑说瓷】景德镇千年历史之瓷行和会馆建筑
景德镇历史上遗存至今的瓷行建筑主要分布在古镇区的南半区,其中明清建筑遗存有花园里、汪家坦和董家岭三处。元以后,除贡瓷之外,大宗批发外销瓷主要是通过俗定的瓷业商行进行。瓷业商行的职能主要是代客订货、挑选货物、包装、暂存和转运货物。另据民俗调査,老字号瓷业商行与客户往往建立了固定的贸易联系,对登门的客户还负有提供住宿的义务。因此瓷业商行的建筑,往往是围绕满足上述需要进行设计建造。
瓷业商行,简称“瓷行”,其建筑均为封火式高墙的全封闭建筑,以确保所积存货物的安全。清代后期乃至近代的一些瓷行建筑,则往往建造成除阁楼之外的两层以上高层建筑。瓷行建筑的平面布局,明显是在住宅建筑平面布局模式上引申构成。倒座和前进厢房占地面积的扩大,有利于瓷行堆积、检验和包装货物。中堂的面积有所减小,因中堂的作用主要在于进行具体交涉。后堂,为瓷行主和管事先生自身起居并接待陶瓷客商的场所。
明代瓷行建筑构架, 均为三间五架双层穿逗抬梁混合结构型式,用料硕大。如花园里瓷行的檐柱,围径竟达l.8米,这在我国民间古建筑遗存中实属罕见。清代中期至近代的瓷行建筑,内部构架均采用三间五架穿逗式结构,用料明显减小。
明代瓷行建筑的装修装饰,较之同时期的富商住宅,型制、内容和手法基本相似,但要简练得多。
景徳镇清代会馆众多。会馆的兴起,既是同业组织的需要,同时也繁荣了城镇的建设。各地会馆修建得引人注目,巍峨壮观,因之也就把各地的先进建筑技术和不同风格输送进来。如求子上弄有“青阳书院”,八卦图有“瑞州会馆”,新安巷口有“新安书院”(徽州会馆) ,风景路口有“祁门会馆”,斗富弄有“奉新会馆”,程家下巷有“章山书院”(仁寿宫) ,祥集下弄有“山西会馆”, 老弄口下弄有“建昌会馆”,周路口有“芝阳书院”,小黄家上弄有“婺源会馆”(紫阳书院),抚州弄有“抚州会馆”(昭武书院) ,苏家坂有“石棣会馆”(广阳公所) ,程家巷有“丰城会馆”,中华路有“宁绍书院”(宁波会馆) ,龙缸弄有“湖口会馆”,风景路有“都昌会馆”,邓家岭有“宛陵书院”(宁国会馆)等。
景德镇会馆建筑形式多为合院布局,正殿修建得非常庄重,有的采用宫殿形式,也有采用带明显地方风格的牌楼结构。多是五开间的规模。建筑材料以石木为主,设计独具匠心。由于会馆有浓厚的地方特性,所以建筑风格各异。如徽州会馆大门口设有石狮、石鼓和四柱门头。湖北会馆则别出心裁地建了一个“黄鹤楼”。苏湖会馆则是典型的苏州风格建筑,正堂高大轩昂,构架秀美,屋顶脊饰华丽。
