窑火烧不尽，春风吹又生

狮子窑青花喜字坛

　　在日前举办的景德镇国际陶瓷博览会期间，清代狮子窑点火复烧。2014年，景德镇古窑民俗博览区启动了复建复烧景德镇清代狮子窑的文化项目，景德镇市文化广播电影电视新闻出版局印发了《关于成立景德镇清代“狮子窑”复烧工作领导小组和专家顾问团的通知》 ，古窑民俗博览区展开了窑址考察、文献考证、资料征集、图纸绘制、专家论证等一系列工作，在此基础上，清代狮子窑窑房和窑炉的复建正在按计划进行。

　　景德镇传统瓷窑狮子窑名称的来历，一是听之于老窑工的口头相传，二是见之于文献记载。在相关文献中，比较有权威性的当数杨永峰的《景德镇陶瓷古今谈》 ，该书记载：“旧时对槎窑窑炉的称呼较多，因其所烧燃料为槎柴，故称槎窑；又因窑头似狮子头，窑囱似狮子尾，窑前的两只窑脚似狮子脚，两只窑眼似狮子眼，滑槎闸口似狮子嘴，故俗称狮子窑。 ”

　　景德镇历代典型瓷窑有龙窑、馒头窑、葫芦窑、蛋形窑（镇窑） ，都是以窑炉的外形特征来命名，在古代文献中，狮子窑一般记为“槎窑” 。槎，音chá， 《古代汉语词典》释义为“树枝、树杈” ，并引唐代卢照邻《行路难》诗为例：“君不见长安城北渭桥边，枯木横槎卧古田。 ”在景德镇传统窑业里，作为“槎窑”燃料的“槎柴”就是松树枝桠、茅草杂木，所以人们通常也将狮子窑称为槎窑。

　　一般而言，槎窑窑房的构造与布局同柴窑大体相似，只是规模稍小些。窑房的总面积一般为800平方米左右，长度一般为28米左右。跨度一般为11米左右，外檐高一般为5.5米左右。构架一般为2.17米×2.17米的半圆形柱网，屋顶坡度一般为4.5分水。窑炉（包括窑岭）所占的面积，约为窑房总面积的三分之一。全窑由窑身、烟囱、护墙及望火孔几个部分组成，由红色或灰红色的窑砖砌成。全长14米的槎窑，容积为140立方米左右，一次可装烧大、小碗28000只左右。

　　民国《景德镇瓷业史》记：“景德镇所产的粗瓷器（即灰渣器） ，除一小部分为柴窑之后部烧成者外，其余都是槎窑烧成的，灰渣器即灰可器。 ”灰可器是灰器、可器两种名词的综合。灰器釉中的含灰量较多，有时在瓷泥中掺进一些淘泥余下的粗泥，景德镇俗语称之为“捡渣” 。在官窑中这类“捡渣”是要被扔掉的废弃物，但民窑由于要节约成本，常将这些“捡渣”废物利用做成瓷器。好的灰器一般不掺渣，但可器却是大量掺渣，质量较差，是属于景德镇最便宜的粗瓷。另外，灰器和可器上的都是含灰量较多的灰釉，容易烧熟，所以无论是坯胎成本还是烧成成本也都非常便宜，烧制品是供应给农村和下层百姓用的日用粗器。

　　由上可见，景德镇狮子窑（槎窑）在景德镇陶瓷史上占据重要地位。那么，复活景德镇传统狮子窑（槎窑）到底有何意义呢？

　　其一，传统狮子窑（槎窑）是瓷都景德镇传统瓷业的重要组成部分。景德镇的传统瓷窑都是柴烧瓷窑，而因为“柴”的不同，形成“柴窑”和“槎窑”两种不同的柴烧瓷窑。

　　从清代中期到20世纪60年代，景德镇槎窑业和景德镇柴窑业并列存在。瓷窑有柴窑、槎窑，窑户有柴窑户、槎窑户，陶所资户有柴户、槎户，槎窑业形成了相对独立的一个陶瓷生产行业，以至于槎窑业窑户和工人有本业祭祀祖师童宾的庙宇——陶成社；有组织槎柴供应、负责槎柴贮存、中介槎柴交易的保槎公所。

　　其二，传统狮子窑（槎窑）业是满足民间生活需求，最接地气的陶瓷行业。明末宋应星在《天工开物·陶埏》中说：“凡大小亿万杯盘之类，乃生人日用必需” ，“万室之国，日勤千人而不足，民用亦繁矣哉” ，就是说在万户的邦国内，成千的匠人制作陶瓷还供不应求，因为老百姓在日常生活中对陶瓷的需求量很大。狮子窑（槎窑）业以较低的成本和便宜的价格满足了这种需求，其制品器型，其乡土纹饰也为老百姓喜闻乐见，像渣胎碗、蓝边碗、鲤鱼盘、喜字坛等在民间是广为畅销流行。

　　其三，传统狮子窑（槎窑）表现了景德镇瓷业追求自然资源充分利用和最佳配置的民俗传统。景德镇所处的浮梁地区是丘陵地带，茅草杂木广为自然生长，可用唐诗改一个字说：“窑火烧不尽，春风吹又生。 ”景德镇柴窑以松树干锯劈成松柴作燃料，其间遗留下大量松树枝桠，这些本来会在山丘田野枯烂掉的茅草杂木、松树枝桠被窑工用来作狮子窑（槎窑）的烧窑燃料，真是对自然资源的“物尽其用” 。

　　我们再来看看狮子窑（槎窑）烧制品坯胎的制作原料：坯屑，在坯房的正间作业线的地下挖有宽1.2米、深约0.8米的干车弄，利坯、挖坯时的坯屑掉在干车弄内，到一定时间收集上来，作为原料重新利用；脚板屎，这是一个很“土气”的景德镇瓷业习俗用词，即撒落在地被人践踏的坯粉、坯泥和破坯屑，把它们点点滴滴收集起来，再淘洗加工成为制坯原料；捡渣，指淘泥时，提取坯釉泥浆的精华后所剩下的渣滓，制作细瓷这些渣滓弃而不用，收集起来，再粉碎加工，用作粗瓷原料。据估算，这些捡渣要占原料总量的30%，数量可观。

　　景德镇传统瓷业把上述材料统称下脚料。以下脚料为制坯原料，以松树枝桠、茅草杂木为烧窑燃料，利用狮子窑（槎窑）来烧制各种生活用瓷，实现了对自然资源的充分利用和最佳配置。这种民俗传统对我们今天的经济建设和社会进步有着启示借鉴的作用和意义。

　　古窑民俗博览区复活传统狮子窑（槎窑）的意义就在于让文化遗产活起来，利用活起来的陶瓷文化遗产宣传、弘扬优秀的陶瓷历史文化。古窑民俗博览区是全国唯一一家以陶瓷文化为主题的5 A级旅游景区，是全国旅游标准化示范景区，复活的景德镇清代狮子窑将是古窑景区从2009年以来复建复烧的第11座历代典型瓷窑。不断发掘陶瓷文化资源，丰富提升景区景观，促进文化遗产有效保护和文化产业快速发展，古窑景区又做出了新的成绩。