【古窑讲堂】周荣林：《南窑笔记》记述的明嘉万窑器

《南窑笔记》：“嘉万窑：嘉窑料用回青，故浓翠红艳。多龙、凤、梵书、鱼、鸟花样，但画工精重，不能比于宣、成窑。万历窑又次于嘉窑。今仿造只能依其款范、花样，虽有青料，不逮于回青远矣。”

嘉万窑指明代嘉靖、万历年间的景德镇官窑。

嘉万时期是明代烧造官窑器最多的时期。据文献记载：嘉靖十年至三十三年，共烧造五十三万四千八百二十一件。嘉靖三十三年至三十八年，共烧造十二万七千二百一十件。隆庆五年，烧造了十万零五千七百七十件。万历十年，烧造了九万六千六百二十四件。万历十九年，烧造了二十三万九千件。据以上不完全的统计，这个时期，景德镇烧造的官窑器达百万件之多。这些瓷器大部分是青花瓷、五彩瓷、单色釉瓷，也有少量的斗彩瓷。

▲明嘉靖 青花十六子戏春图碗

▲明嘉靖 青花八仙贺寿图罐

大量青花瓷使用的青花料是用进口的回青和国产的石子青配合而成，呈现出一种蓝中微泛红紫而浓艳的色泽，和永宣、成化、正德的青花都不相同。万历早期的青花瓷，与嘉靖器的风格基本相同，中期以后，因回青供应断绝，改用浙江出产的浙料，青花色不如嘉靖器浓艳，但给人沉静、幽雅的感觉。

▲明万历 青花缠枝花卉纹碗

▲明万历 青花蓝地白花龙纹出戟尊

从《南窑笔记》所揭示的明代景德镇窑辉煌的制瓷成就，我们会由衷地赞叹《南窑笔记》专门记载的景德镇明代葫芦窑的神奇。