【古窑讲堂】吕成龙：《明清官窑瓷器》（七十九）瓷器外销的广阔市场

中国瓷器外销的市场十分广阔。亚洲和非洲是瓷器外销的最初市场。亚洲国家日本、朝鲜、越南、泰国、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、菲律宾等国，与中国地缘相对靠近，成为中国陶瓷最早的外销市场和集散地。在这些国家和地区出土了大量的中国陶瓷，时间可追溯到唐代甚至更早，品种包括越窑、邢窑、龙泉窑、长沙窑、景德镇窑、德化窑等窑口的产品。非洲是中国陶瓷的重要销售地区，迄今在二百余处发现过中国古瓷，最早的标本为唐代的产品。

中国与欧洲直接进行瓷器贸易始于16世纪早期，也就是我国明代正德、嘉靖之际。此时葡萄牙是西方在远东的主要势力国。1511年葡萄牙占领马六甲后，即利用该地与中国进行间接贸易。1517年葡萄牙商船第一次驶入广州湾，成为欧洲第一个与中国进行直接贸易的国家。西班牙继葡萄牙之后，以马尼拉为据点与到该地的中国商船进行贸易。通过葡萄牙、西班牙两国的商业活动，从前只运到地中海和非洲东海岸的中国瓷器，这时已经绕过好望角沿着西非海岸东上，到达欧洲。

1602年，荷兰耗费660万盾巨资成立了荷兰东印度公司，并且垄断了东到好望角，西到麦哲伦海峡间的贸易。公司从政府那里得到许多特权，诸如拥有武装、可以代表政府宣战和颁布法令、同外国签订条约等。荷兰东印度公司一经建立，就开始着眼于同中国的贸易，原因是中国丝、瓷等特产在欧洲可以牟取暴利。公司成立当年，荷兰人即凭借其海上霸权，截获了一艘载有中国瓷器的葡萄牙“圣地亚哥”号商船，把船上装载的瓷器运到米德尔堡当众拍卖，获利甚丰。1604年，荷兰人又拦截了葡萄牙商船“卡塔林纳”号，把船上的数十吨中国瓷器运到阿姆斯特丹拍卖，获利600万盾，这个数字与设立荷兰东印度公司的投资额相差无几。此次拍卖轰动了整个欧洲，购买者来自欧洲各地。这些闪闪发光、锵锵作声、造型各异的瓷器，迎合了当时欧洲正在高涨的东洋情趣，受到欧洲人的狂热喜爱。荷兰东印度公司经过几次拦截拍卖获得厚利之后，进一步加快了贩运中国瓷器的步伐。他们以印尼的巴达维亚（今雅加达）为据点，在我国沿海一带采购瓷器，或者由中国船舶将瓷器直接运抵巴达维亚。东印度公司再将这些瓷器转运至东南亚各国及西亚、荷兰本国，其数量之巨，出乎人们的意料。T．沃尔克(T．Volker)根据荷兰东印度公司来往信件统计，估计在1602到1682年的八十多年里，共有1200万件中国瓷器被荷兰商船运到荷兰及欧洲各地。还有一项统计，在1602到1657年，从中国运到欧洲的中国瓷器有300万件。

进入欧洲的瓷器中，有一种备受推崇的“克拉克”(Kraak)、日本人称为“芙蓉手”的青花瓷器。之所以称为克拉克瓷，是由于这种瓷器最初是由荷兰人在截获的葡萄牙克拉克（葡萄牙文Carrack）商船中发现的，为了纪念这次胜利，即将这种瓷器称为克拉克瓷。日本陶瓷学者称这类瓷器为芙蓉手，是因为其装饰图案布局颇似一朵盛开的芙蓉花。造型有盘、碗、瓶、罐、军持等，以盘最为多见，且最具典型性。器物一般胎体轻薄。盘有圆口和花口之分，底微塌，圈足微向内斜，足上多粘有砂粒。盘内底描绘的主题纹饰，多为花卉、人物、草虫、静物花篮、飞禽走兽或变形抽象纹等。盘内壁一般为6个或8个莲瓣形或扇形（亦有椭圆形）开光，个别为10个或12个开光，开光内绘杂宝、花卉、人物等图案。有期器物上还书有“福”、“寿”、“福寿康宁”等文字。这种瓷器是明后期至清初销往欧、亚国家的热门货，目前国内收藏极少，而在欧洲、亚洲很多国家的博物馆里都有收藏，葡萄牙、荷兰收藏尤多。17世纪荷兰的静物画中，经常出现克拉克瓷器，从一个侧面反映了欧洲人对克拉克瓷的喜爱。

自明代后期，欧洲已经开始畅销中国瓷器，到清初的17世纪晚期，特别是18世纪，中国瓷器大最进入欧洲人的日常生活领域，欧洲成为中国瓷器输出的主要市场。有人作过统计，荷兰东印度公司从巴达维亚每年运往欧洲的瓷器达300万件之多。1731年成立的瑞典东印度公司，在1731年至1806年的75年间，共有35艘船、132航次赴中国进行贸易，其中瓷器占有重要的经营地位。18世纪初，英国把2500万—3000万件中国瓷器运往欧洲，并在18世纪30年代后占据了欧洲各国对华贸易的首位。法国也不甘落后，迅速展开了与远东的贸易。1700年，著名的法国商船“安菲托里脱”号经过一年多的远航抵达广州，装载景德镇瓷器等货物，运回欧洲，成为中外文化交流史上的盛事。还有德国、丹麦也纷纷加入到贩运中国瓷器的行列。北方的沙俄帝国也曾在我国订烧各种瓷器，中国国家博物馆收藏有康熙五彩双鹰纹茶叶罐，鹰首戴有皇冠，是当时彼得大帝在中国订烧的专用品。

18世纪前期，欧洲很多国家获许在广州开设贸易机构。最早获得这一权利的是英国东印度公司（1715年）。法国于1728年，荷兰于1729年，丹麦于1731年，瑞典于1732年，也都先后设立了贸易站，这就进一步促进了中国瓷器的外销。中国瓷器一经销往欧洲，即以其洁白轻盈、耐腐蚀、耐高温、实用美观等特点，受到人们的喜爱。欧洲人视中国瓷器不亚于奇珍异宝。18世纪，法国富丽堂皇的凡尔赛宫曾大量收藏和陈列中国瓷器。有在景德镇订烧的各式青花、五彩瓷器，还有法王路易十四及其夫人曼德侬的瓷塑像。

美国从18世纪开始与我国进行直接的瓷器贸易。据统，计在1804年至1809年的五年中，有154艘美国商船驶往中国最大的港口广州，1815年有38艘，1816年有39艘，1819年有47艘。有些出口到美国的瓷器上面，根据美国商人的要求，描绘有雄鹰、华盛顿总统肖像、纽约城等图案。美国纽约还成立了苏瑞记公司，专门经营中国瓷器，刘锦藻在《清朝续文献通考》中记载：“美国纽约有苏瑞记公司，为经营景德镇瓷器输入美国之最大商行，每年售品约值十万元。