【古窑讲堂】吕成龙：《明清官窑瓷器》（七十六）外销器的主要品种

中国外销至国外的瓷器品种很多。明代之前主要有越窑青瓷、邢窑白瓷、长沙窑青釉褐绿彩瓷、龙泉窑青瓷、景德镇窑青白瓷、青花几种。明清时期，景德镇窑所产各种名品皆有出口。此外，福建的德化窑也是外销瓷器中的热门产品。

景德镇窑在中国陶瓷史上占有非常重要的地位，其产品很早就有外销，明清时期更成为外销瓷器的主要产地。宋代景德镇所产青白瓷，色泽淡雅，冰清玉洁，既可与南方越窑青瓷竟奇，又可与北方白瓷媲美，与龙泉窑青瓷一起成为当时出口的大宗商品，使景德镇名扬海内外。元代景德镇窑创烧成功的青花瓷器，自元代开始外销，并逐渐成为中国外销瓷器中的主力，在亚洲、非洲和欧洲的广大地区都有发现。例如，在非洲出土的中国古瓷标本中，青花瓷数量最多，时间从元一直延续到明清。海外公私博物馆珍藏及私人收藏中的中国瓷器，也大都以青花瓷为主。明代景德镇窑生产的各种瓷器，畅销亚非各国，晚期开始销售到欧洲。17世纪下半叶开始，景德镇窑瓷器已销售世界各地，并且有很多是按欧洲市场需要特制的。

德化窑也是外销瓷的重要品种。德化窑位于福建省德化县，有优越的地理位置。它与古代著名海运港口福州、泉州、厦门鼎足而立，有陆路与水路与外界相连，为外销提供了条件。目前已发现的德化外销瓷开始于宋代。明代德化窑烧制的富有特色的“建白瓷”（或称“乳白瓷”、“象牙白”）曾传入欧洲，法国人高度评价为“中国白”，誉为“乃中国瓷器之上品也”。清代康、雍、乾是中国瓷业的鼎盛时期，德化外销瓷仍有发展。1924年牛津大学出版的《远东陶瓷概述》中谈到当时厦门的欧洲商入，特别是法国人把德化瓷介绍到欧洲，使欧洲熟悉了德化瓷器并加以仿制。乾隆年间，德化郑兼才在《窑工》一诗中写道：“骈肩集市门，堆积群峰起。一朝海舶来，顺流价倍蓰。不怕生计穷，但愿通潮水。”记述了当时德化瓷器外销的盛况。鸦片战争以后，中国沦为半封建半殖民地社会，中国瓷器的外销受到严重影响，德化窑瓷从此衰败。