【古窑讲堂】吕成龙：《明清官窑瓷器》（七十二）茄皮紫釉

茄皮紫釉简称“茄紫釉”，是一种低温色釉：烧成温度800—850℃。清蓝浦《景德镇陶录》卷三记载：“紫色釉，黑铅粉末加石子青、石末合成。”可知紫釉的主要着色剂应为锰，釉料中的铁、钴起调色作用。因釉色似茄皮，故称。又因多用浇釉法施釉，故又称“浇紫釉”。由于配料和窑火气氛变化有别，紫釉呈色亦不同，有深、浅茄皮紫、葡萄紫、玫瑰紫等色。釉色均匀无纹片的为上等，虽有开片但片纹紧密者次之。除光素无纹以显釉色之美外，尚有锥花器。唐英《陶成纪事》载：“一仿浇紫器皿，有素地、锥花两种。”始见于明代景德镇窑，清代康、雍、乾时较为盛行。

明代弘治时期的茄皮紫釉釉质肥厚光润，紫中泛蓝，色彩绚丽。所见有牺樽和绶带式双耳樽之类。因大多无纪年款，只能根据器物的造型特点断定时代。嘉靖、万历时也有茄皮紫釉品种，但造型都不及弘治时规整。嘉靖茄皮紫釉色有深、浅二色。深者呈黑紫色，施于大盘、大碗等大型供器之上；浅者如未成熟的茄皮，清新淡雅，多见于比较精细的盘、碗类。万历茄皮紫釉如朝阳面的茄子皮色，淡紫发乌，仍属较好的色调。所见有刻云龙纹的盘、碗，质量欠佳，多有塔底现象。

顺治时的茄皮紫釉紫色泛蓝，以施深茄紫釉的暗刻云龙纹盘较为常见。盘内外均施深茄紫釉，内外壁均暗刻双云龙纹，内底暗刻一正面龙，配以朵云纹，外壁近足处暗刻莲瓣纹，外底施白釉，有青花楷书“大清顺治年制”六字双行款，外围青花双圈。

康熙时的茄皮紫，釉色可分深、浅、老三色。浅者鲜艳，主要为配合彩器使用，深者比一般茄皮色深，釉面发亮，多用于单色釉器。老者亦作配合三彩等器之用。曾沿袭顺治时的深茄紫釉的暗刻云龙纹盘，外底有青花楷书“大清康熙年制”六字双行款，外围青花双圈。造型还有螭耳蒜头口瓶、双耳瓶、将军罐、牺耳罐、碗等。其中北京故宫博物院收藏的螭耳蒜头口瓶是殊为少见的珍品，其造型美观，釉色纯正，外底有青花楷书“大清康熙年制”六字三行款。

雍正、乾隆时期，茄皮紫釉瓷器的造型有瓶、罐、盘、碗等。其中较为多见的雍正淡茄紫釉暗刻八吉祥纹盘，外底有青花楷书本朝六字双行款，外围青花双圈，内壁光素，外壁暗刻八吉祥纹，图案异常清晰。乾隆之后的茄皮紫釉往往表面粗涩无光，造型沿袭前代。