【古窑讲堂】吕成龙：《明清官窑瓷器》（四十一）清新雅致的素三彩

素三彩是指景德镇窑烧制的一种施低温彩釉的瓷器。主要特征是不用红色，或少用红色，而以黄、绿、紫三色为主，显得素净淡雅。按中国传统习惯，任何非红的颜色都可称为素色，这是素三彩得名的由来。清末寂园叟《陶雅》卷下三十三曰：“西人以康熙黄、茄、绿三色之瓷品为素三彩。”民国初年许之衡《饮流斋说瓷》曰：“茄、黄、绿三色绘成花纹者谓之素三彩。”其实“素三彩”中的“三”字乃“多”之意，即素三彩瓷器上不一定只施三种彩，有的器物除施黄、绿、紫色之外，还加施白色、孔雀绿色、黑色、蓝色等。

素三彩瓷器早在明代成化时已出现。素三彩按地色不同，可形成各种色地的素三，如正德时加以发展嘉靖、万历时曾大量生产。

成化三彩有绿、黄、紫、褐等颜色，官窑器少见，民窑器中常有三彩雕塑佛像之类。1987年在江西景德镇御窑厂遗址发掘中，发现了署成化官窑款的素三彩方座立式鸭形香熏，胎体轻薄，造型生动。鸭仁立于方座之上，昂首张口，颈为烟道，腹间中分，上下盖合，器座镂孔。所施黄、绿、紫米色等彩釉，色泽浅淡，墨彩以绿托黑，还于羽毛间钩描水绿色，形象生动。

正德素三彩器不多见，但制作很精。如素三彩海蟾纹洗，敛口，浅腹，平底，底承三如意形足，纹饰及四字年款均为暗刻，口足处分饰紫彩，在泛黄的绿色为地的器身上刻出海蟾纹，并填以黄彩，留有白釉，使海水浪花与跳跃的蟾蜍色彩对比分明，极富艺术感染力。

嘉靖素三彩色调浓重而沉闷，鲜亮不足，显得古旧，胎体上多有粗线条的暗刻花装饰。施彩或色地上绘以红、绿、紫彩，或在色地上绘以黄、绿、紫彩，也有留出白地作局部纹饰图案的。

万历素三彩器有各种色地。其彩均直接施于坯胎上。以黄釉为地的黄绿紫三彩器，黄釉色重，色调沉闷，黄釉中多因釉质不纯而见有小红点或血丝痕；以茄皮紫色为地，刻暗花后填以白、绿、黄彩的三彩器，茄皮紫釉面多不鲜亮。

清代素三彩有了进一步发展，而且以康熙时期的产品最为名贵。雍正及其以后各朝少有制作。

康熙素三彩是在明代的基础上发展起来的，官、民窑都有生产，工艺上既有继承又有创新。在继承方面，以黄地紫、绿彩为例，这是沿袭明代万历时的品种，从康熙朝开始，至宣统朝为止，历朝都有生产。造型以大小不等的各类盘为主。盘内外及圈足内均先施黄釉，内底及外壁以紫、绿彩描绘纹饰。外壁装饰题材有葡萄、云鹤、朵花、蟠螭等，内底暗刻二云龙戏珠纹填彩，二龙一紫一绿，火珠及云朵填绿彩。外底以青花或紫彩楷书“大清康熙年制”六字三行款，外围双线圈。

在创新方面，出现以米黄、黑或藕荷等多种低温色釉为地的素三彩瓷器，有的明快，有的雅净，显示出多姿多彩的风格。新创装饰技法有镂空、捏塑等。

康熙素三彩瓷中的精品，首推白地素三彩。其特点是采用釉下暗刻花纹与釉上彩绘相结合的方法进行装饰，彩色花纹清晰明丽，暗刻花纹若隐若现，耐人寻味。主要作品有山石牡丹纹盘、折枝花果纹盘、花蝶纹碗等。图案以黑彩勾边，填以黄、绿、紫、湖绿等低温彩，釉下暗刻云龙纹。寂园叟的《陶雅》曾提到这一品种：“素三彩之盘、碗，各有凹雕暗龙，其浅碧一色，最为鲜艳。”康熙素三彩中的浅碧色亦称湖绿色，淡而娇嫩，宛如一汪湖水，纯净无杂，是诸彩中最具特色的一种，令后代仿者望尘莫及。

康熙绿地素三彩瓷器中有许多珍贵器物，如六方或八方镂空香薰，海马纹罐、碗，花鸟纹碗，荷莲纹攒盘、方盘，荷花式杯，小长方几等。其中以香熏最具特色。如镂空六方和八方香熏，通体以绿色锦纹为地，透雕不同形状的图案，既实用又美观。素三彩攒盘属珍稀之作，《饮流斋说瓷》称之为果盒：“果盒亦谓之馔盒，乃合数个盘格星罗棋布于中，略似七巧之版，而置种种之食品于其内也。康窑最喜三彩。有由九格而至十余格者。”从传世品看，攒盘最早出现于明万历年间，清康熙和乾隆两朝较盛行。

严格说来，素三彩中是不应有红彩的，但也有个别以红彩点缀纹饰局部，被称为“三彩加红”。此技法早在明代嘉靖时既已出现，如嘉靖素三彩莲池游龙纹绣墩，主要以黄、绿、紫彩描绘莲池游龙，以红彩点缀花朵等部位。康熙时的三彩加红器见有椭圆形小盒、神像、四方瓶等。由于三彩加红器数量很少，物以稀为贵，故过去曾有“三彩加红，价值连城”之说。

康熙素三彩瓷器有的署款，有的则不署款，署款的款式主要有三种：一为本朝六字年款；二为仿明代成化或嘉靖年款；三为花押款。

康熙以后，素三彩瓷器少有制作，只有个别品种，如黄地绿、紫彩云龙纹盘作为传统品种而延续生产，从康熙至光绪，从未间断。光绪朝对康熙素三彩有较多的仿制，最有名的仿品是署“储秀宫制”款的黄地三彩云龙纹大盘、白地素三彩花果暗龙纹大盘、墨地三彩花蝶纹大盘等。这些大盘有的口径达100厘米，是慈禧太后在储秀宫的专用品。