【古窑讲堂】吕成龙：《明清官窑瓷器》（十六）嘉靖、隆庆、万历青花

嘉靖、隆庆、万历三朝（1522—1620年），官窑青花瓷器烧造数量最大，也是风格突变的时期。总的趋势是器型加大，胎体厚重，造型朴拙，制造工艺粗糙。

嘉靖青花以进口回青和国产石子青料配合使用，色泽一反成化、弘治时的浅淡和正德时稍浓而泛灰的色调，呈现蓝中泛红紫的浓烈鲜艳色调。随着回青与石子青的配料比例不同，其呈色深浅亦有变化。据《江西省大志》载：“回青纯，则色散而不收；石青多，则色沉而不亮。每两加石青一钱，谓之上青；四六分加，谓之中青；十分之一，谓之混水……中青用以设色，则笔路分明；上青用以混水，则颜色清亮；真青混在坯上，如灰色；石青多，则色黑。”典型嘉靖青花所呈现浓重鲜艳的蓝色，正是成功掌握配料比例的结果。造型更加丰富，盘、碗仍为大宗产品，大件器物明显增多，如大盖罐、大鱼缸、大葫芦瓶、大花盆，以及口径达80厘米的大盘等。异形器亦很多，如八棱形、六角形、四方形以及上圆下方葫芦形等。由于大件器和异形器的成型工艺难度较大，因此造型一般略欠规整。装饰题材方面流行道教图案，如云鹤、八卦、八仙、灵芝等纹饰和老子讲道图以及“寿”、“福”组字等。

隆庆时的青花瓷仍用回青配合石子青绘画。但因提炼和配比得当，故呈色更趋稳定纯正，在广泛使用回青料制的嘉、隆、万三朝中最为悦目。器物胎体虽较厚重，但做工精致。造型有瓶、壶、罐、缸、炉、洗、盒、盘、碗等，琢器类多见菱形、梅花形、方胜形、长方形、六方形、多方形、银锭式等造型，有的配合镂空技法。提梁壶为创新器形。装饰题材多见云龙、龙凤、鱼藻、仕女、婴戏、缠枝莲、兔纹等装饰。

万历早期青花瓷器之风格与嘉靖时一致，如不署款，二者很难区分。至迟在万历三十四年（1606年）以后，可能因回青料断绝而改用国产青料，称之为“土青”，其中以浙江所产浙料最好。《明实录》神宗万历三十四年三月乙亥条记载了太监潘相到景德镇后的上疏：“描画瓷器，须用土青，惟浙料为上，其余庐陵、永丰、玉山县所出土青，颜色浅淡，请变价以进，帝从之。”使用浙料绘画的青花瓷器，图案蓝中略泛灰色，呈色淡雅明快。

万历青花瓷器造型繁多，堪称明代各朝青花瓷器之最。除常见的各式盘、碗、杯、碟、瓶、罐、炉、高足杯等以外，还有各种成型难度较大的提梁壶、军持、绣墩、烛台、方炉、笔架、笔管、壁瓶、调色盒、多格果盒、多层套盒、书桌插屏、莲花式盘、雕塑人像等。明代定陵出土的青花龙纹大梅瓶高达74.9厘米。装饰题材以龙、凤、缠枝花卉、婴戏、鱼藻、狮子戏珠等传统图案为主，嘉靖朝盛行的与道教有关的云鹤、八卦、八仙人物等仍沿用。采用锦地开光法让突出表现纹样，是此朝青花在装饰上的特点之一。