【古窑讲堂】周荣林：景德镇历代瓷器鉴赏（十四）

　　在英语中，大写的China指中国，小写的china指瓷器。

　　郭沫若先生在景德镇写的诗云：“中华向号瓷之国，瓷业高峰是此都。”

　　瓷国、瓷都、瓷业、瓷器，一个“瓷”字，景德镇就这样和世界紧密联系着；经济、科学、艺术、文化，一个“瓷”字，景德镇就这样闪亮地屹立在世界的东方；宋代、元代、明代、清代，还是一个“瓷”字，景德镇就这样在世界上创下了一个千年不衰的品牌。

　　百闻不如一见，走进景德镇，走进古窑，融人“瓷”的世界，才能领略到瓷都的文化深度，瓷业的科技高度和瓷器的艺术亮度。

　 　2000年10月17日，钱其琛副总理在景德镇陶瓷历史博物馆视察、游览，他欣然命笔写下了“奇瓷神韵”四个大字。走进景德镇感受陶瓷历史文化及其在今天的发扬光大，您能领略到景德镇瓷韵的神奇。

　 　——周荣林：《千年瓷韵》(2004置镇千年)

彩绘瓷器之青花瓷

　 　青花瓷是白地蓝花瓷器的专称。典型青花器系用钴料在瓷坯上描绘纹饰，然后施透明釉，在高温中一次烧成。蓝花在釉下，因此属釉下彩。

　 　现存英国大英博物馆达维特基金会的元至正十一年（公元1351年）铭青花云龙象耳瓶，是元代景德镇成熟青花的典型器，瓷胎洁白，器表所施是纯净的透明釉，青花色泽十分鲜艳。青花瓷器的盛行，改变了青瓷为主的局面。明、清两代，景德镇青花瓷成为中国瓷器生产的主流。明永乐、宣德二朝，是青花瓷器生产的黄金时代，其官窑器所用青料，主要为进口料苏麻离青，青色浓艳而有黑疵。成化青花用国产陂塘青，较为淡雅。正德后期及嘉靖官窑用进口回青，色泽浓翠，万历中期以后都用国产浙料，至近代方改用云南珠明料。清代康熙朝形成了青花制作的又一高潮，从明末开始，提炼钴土矿由水沉法改进为煅烧法，使得青花发色浓翠、鲜丽；同时一种青料可以分出浓浅层次，形成多至八九层的色阶，类似中国画中的“墨分五色”。

　 　从明代后期到整个清代，景德镇青花瓷已成为我国对外出口的主要瓷器品种，在国内市场上，青花瓷也已经成为各阶层普遍使用的日用器。为适应需要，景德镇青花器的造型也多种多样，图案花纹十分丰富。

　 　元青花人物故事纹梅瓶，高44.1厘米，口径5.5厘米，底径13厘米。瓶小口，短颈，丰肩，肩以下敛收，平底。肩绘青花杂宝及缠枝西番莲各一周，腹部绘青花“萧何月下追韩信”人物画，并以松、竹、梅、芭蕉、山石等为背景。胫部绘青花卷草纹、变体莲瓣纹、垂珠纹各一周。胎白，釉色白中泛青，施釉较厚，莹润明亮，青花发色稳定，是“至正型”青花器的代表作。

　 　古代历史故事为装饰题材，在元代青花瓷中经常使用，反映当时戏曲故事的普及。

　 　梅瓶因口小仅容插梅枝而得名，壁画和器物等历史资料证明它既为陈设瓷，也为酒具。各地瓷窑都有烧制，但以景德镇青花梅瓶最为精湛。

　 　明永乐青花云龙纹扁瓶，高45.5厘米，口径8.2厘米～8.1厘米，腹径26厘米～24厘米。小口微侈，筒状颈，中腰微收，圆肩，扁圆腹，圆收成底，下附浅圈足。颈绘青花紫金牛纹及三层缠枝石榴，扁腹两面绘形态相同的三爪行龙，周围饰流云纹，青龙回首曲体，四足伸张，凌空腾飞。青料系苏麻离青，发色明晰，青色稳定，龙身黑斑点有鳞片披覆的质感。胎质纯净细腻，白釉莹澈。

　 　龙纹为明清两代官窑器的常见装饰题材，永乐时期，龙纹饰于盘、碗、瓶、罐等器物上，龙有三爪与五爪之分，有云龙、穿花龙、海水龙等。

　 　扁瓶也称扁壶，用于盛酒和装水，也作陈设品。因器腹扁圆而得名。有多种式样。

　 　明宣德青花折枝花纹壶，高38.8厘米，口径7.4厘米，足径11.5厘米。瓶体高大，唇口，长颈，折肩，肩以下渐收至底，圈足。壶一侧置曲形柄，另一侧置方形流。通体青花装饰，颈绘缠枝花，肩部凸起莲花瓣一周，腹部有纹饰八组，每组莲花两朵。全器纹饰繁密，青花色彩浓艳。

　 　执壶器形仿十三世纪中东地区金、银器式样，反映了当时的中外文化交流。

　 　明成化青花松竹梅纹高足碗，高11.8厘米，口径15.3厘米，足径4.4厘米。碗敞口，瘦底，碗身较深，高足中空外撇。里口饰青花双圈，碗心青花双圈内绘松竹梅纹，碗外绘松竹、灵芝、菊花、云朵等纹饰，足外绘回纹边饰一周，上下共饰线纹十道。釉色细腻滋润，使用国产青料，发色淡雅柔和，表现了成化青花的特有风格。

　 　高足碗在景德镇元代已经出现，其特点是碗身较浅，足部很高；明永乐、宣德时碗身、足柄比例相当；成化时碗身较高，足柄较短。

　 　明嘉靖青花八仙云鹤纹葫芦瓶，高58厘米，口径6.4厘米，底径19.2厘米。瓶葫芦形，上圆下方，腰部细长。通体青花绘饰，口沿为两道弦纹和一道下垂如意纹，上部绘云鹤及八卦，腰部绘仰覆莲瓣，腰与下腹连接处有下垂如意纹两周。下腹部绘八仙人物。胫部四面绘海马及云山波涛。青花色调浓艳。明嘉靖帝朱厚熜迷信道教，葫芦式器形也体现了道家的“天圆地方”之说。

　 　葫芦瓶因谐音“福禄”，为民间喜爱，葫芦又为八仙用物，蕴含传统文化内涵，遂成为传统器形。元代的葫芦瓶呈八棱形，明代的变化较多，有四方、六方、八方、上圆下方和多棱形等。品种既有彩绘瓷，也有颜色釉瓷。

　 　清康熙青花十八罗汉图炉，高14.5厘米，口径20.2厘米，足径13.8厘米。炉敞口微撇，扁圆腹，圆足。器外绘青花十八罗汉图，青花色泽蓝中略显灰色，浓淡有序，层次分明。罗汉形象简练活泼，笔绘线条流畅，具有康熙民窑青花瓷的典型风格。此炉是康熙中期民窑青花断代的标准器。

　 　炉为焚香用具，也可作陈设之用，有多种式样。